La leche sigue siendo una referencia clave para estimar cuánto sale hacer las compras en Buenos Aires, dado que es un alimento básico para muchas familias y su costo depende tanto del precio por litro como del volumen que se consume.

Los precios pueden variar notablemente entre supermercados y marcas. Esa diferencia, que parece pequeña al analizar un sachet suelto, se amplifica al proyectarlo sobre el gasto mensual de una familia.

Un caso típico: una familia de cuatro, compuesta por dos adultos y dos hijos, suele consumir alrededor de 2 litros de leche por día, lo que suma 60 litros al mes. En ese marco, el promedio del Gran Buenos Aires para el litro de leche fresca entera en sachet en septiembre de 2026 fue de 2.071,04 pesos; en agosto había sido de 2.008,40, lo que implica un aumento mensual del 3,1%.

Cabe señalar que estas cifras pueden diferir de lo que ven los consumidores en góndola. Expatistan, plataforma que recibe precios aportados por usuarios, sitúa el litro en la Ciudad de Buenos Aires en torno a 1.907 pesos; ambas referencias emplean metodologías distintas.

Aplicando el promedio de 2.071,04 pesos por litro, la compra de 60 litros al mes costaría unos 124.262 pesos para un mes de 30 días; si, en cambio, la demanda fuera de 1 litro diario, el gasto mensual descendería a 62.131 pesos. En cualquiera de los casos, se considera exclusivamente el costo de leche líquida.

En cuanto al ingreso, el salario mínimo, vital y móvil en octubre de 2026 se ubicó en 391.200 pesos. Bajo el supuesto de consumir 60 litros mensuales, ese gasto equivaldría aproximadamente al 31,8% de ese salario mínimo, porcentaje que sería menor en hogares con mayores ingresos.

A nivel internacional, Londres presenta un valor del litro de leche entera aproximadamente un 41% superior al de Buenos Aires. Las comparaciones de Expatistan, actualizadas a octubre de 2026, muestran que Bogotá es alrededor del 25% más caro, Nueva York un 11% más caro y Montevideo apenas un 2% por encima de la ciudad argentina. Estas diferencias reflejan, entre otros factores, variaciones de método y tipo de cambio, ya que se basan en precios de compra y no en el peso relativo dentro de salarios locales.